蔵雪,由两位喜爱美食的姐妹创立的鮨 割烹蔵雪,旨为给食客带来更好的美食体验,两姐妹致力打造一间雅致而美味的日料店。2019年6月鮨懐石蔵雪诞生,坐落于虹桥万豪酒店;时隔一年,藏雪再次启航,开辟属于藏雪的那份静怡雍然,新的征程杨帆起航,给更多的食客带来全新的用餐之旅。藏雪团队倾力打造轻奢级别割烹店,旨为更多热爱日本料理的人,割烹的忠实粉丝,0距离品尝omakase的魅力。十年
蔵雪,由两位喜爱美食的姐妹创立的鮨 割烹蔵雪,旨为给食客带来更好的美食体验,两姐妹致力打造一间雅致而美味的日料店。2019年6月鮨懐石蔵雪诞生,坐落于虹桥万豪酒店;时隔一年,藏雪再次启航,应邀来到古北红宝石路,开辟属于藏雪的那份静怡雍然,新的征程杨帆起航,给更多的食客带来全新的用餐之旅。藏雪团队倾力打造轻奢级别割烹店,旨为更多热爱日本料理的人,割烹的忠实粉丝,0距离品尝omakase的
红KURENAI,位于茂名北路的丰盛里内,园区内复建及仿建的老建筑都保留了上海石库门里弄特色。餐厅入口长廊营造日本京都的“町屋”风格,使用80%深度烧制的杉木,长廊整体如同一个半室外的日式茶庭(日语中称为“露地”)。地面材质选择也秉持了侘寂的极简主义,所有花岗岩铺装均从上海近郊乡村回收废弃老石板后加工而来。我们选择用玻璃砖制作洗手台(日语中称为“蹲踞”),通过将玻璃砖的短边置于正面,便于自然光折射