HOME'S飨宴,上海菜(本帮菜),陆家嘴地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

濱江大道の接待向き上海料理店
HOME'S飨宴
住所:上海市浦東新区陸家嘴濱江大道1777号4階(×船場1862)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3809 (21:00以降)
地下鉄4号線浦東大道駅より徒歩10分、陸家嘴濱江大道の北側に店舗を構える「HOME'S飨宴」。上海の観光ツアーにも組み込まれることもある系列店、巨鹿路の上海料理「HOME'S私房菜」をベースに改良したという同店。上海を象徴するような黄浦江を眺めることが出来る好立地、接待等でも使いやすい4~16名収容可能な個室が全8部屋と、上海出張者などのゲストを迎えるには最適な1軒。
料理は30年の経歴を持つオーナーシェフの王氏によって作られる。おすすめはキレイな乳白色の自家製ヨーグルトに10gのキャビアをのせた老酸奶鱼子酱(150元) 酸味の強い自家製ヨーグルトにキャビアの塩気が合わさり、まろやかな味わいが特徴。各中国酒からウイスキーにも合う一品となっている。また、海老やナマコ、牛アキレス腱などがじっくりと煮込まれた锦绣全家福(328元)も是非味わってほしい。厳選した食材であることはもちろん、その食材から出る旨味は、上海料理の奥深さを体感出来る濃厚なスープとなっている。
お店のウリ
  • 海老や牛アキレス腱、ナマコから出る旨味たっぷりの濃厚なスープが◎な锦绣全家福(328元)
  • 自家製ヨーグルトの酸味とキャビアの塩気が合わさり、酒のアテにもピッタリな老酸奶鱼子酱(150元)
  • 肉質が柔らかな浙江省地鶏と薄切りのアワビを塩漬けにした薄切鲜鲍咸风鶏(128元)
お勧め料理
  • アスパラ、中華昆布、冬虫夏草、もやしをミルフィーユ状に盛り付けた层层鼎上素(58元)
  • 蜂蜜に漬けたハムに蓮の実を散りばめた蜜汁火肪(298元)

松茸と蟹味噌入りの肉団子をじっくり煮込んだ松茸蟹粉狮子头(68元)

店舗環境
  • 黄浦江を眺める陸家嘴濱江大道1862時尚芸術中心4階に店舗を構える
  • 店内の総座席数は138席あり、ホールは広々としている

個室は全8部屋あり、4~16名まで収容可能。繋げれば最大30名まで可能

詳細情報
店舗名
住  所
上海市浦東新区陸家嘴濱江大道1777号4階(×船場1862)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3809 (21:00以降)

アクセス 地下鉄4号線  浦東大道駅  1番出口   徒歩 10分
バス81、85、313、455番  銀城路日照路駅  徒歩 3分
平均予算 500元   (ランチ: 200元)
営業時間 ランチ   11:00 ~14:00
ディナー   17:30 ~22:00 (L.O.21:00)
休業日 年中無休
総席数 138席 最大宴会人数 90人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、DINERS
駐 車 場 無料 -- (ご消費されるお客様は3時間無料駐車可能)
店舗URL --
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住所:上海市浦東新区陸家嘴濱江大道1777号4階(×船場1862)