陸苑,粤港菜/潮州菜,静安寺のレストラン予約[ぐるなび上海]

華山路沿いの洋館で味わう広東料理
陸苑
住所:上海市静安区華山路325号(×常熟路)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3803 (21:00以降)
地下鉄2、7号線静安寺駅より徒歩12分ほど、華山路沿いに店舗を構える広東料理店の「陸苑」。すっきりとしたモダンな外観とは裏腹に、淡いブルーを基調とした落ち着きのある三階建ての店内である同店。この道30年、かつては万達瑞華ホテルの総料理長で、ベルギー皇室や各国首相にも料理を振舞った経歴を持つ梁漢輝氏によって作り上げられる広東料理は、大切な接待を始め、カジュアルなデートにも利用できると好評だ。
おすすめは、浙江省産の鴨を使用した江南烟熏蜜鴨(68元)秘伝のソースにじっくりと漬け込んだ鴨肉をモクセイの木でスモークした一品。芳醇な燻製の香りに臭みの無い、さっぱりと柔らかな鴨の味わいは是非とも味わってみてほしい。他にもオーストラリア産牛をとろ火で2.5時間じっくりと煮込んだ文火雪花牛肉(298元)や有機レタスの芯を使い、わさびの風味を効かせた芥味有机生菜(68元)など、バランス良く日本人にも食べやすいあっさりとした料理が並ぶ。
お店のウリ
  • コラーゲンたっぷりのサメの口周辺の柔らかい部分を材料として煮込んだ金汤鱼唇(68元)
  • この道30年以上、各国のVIPにも料理を提要した経歴を持つ梁漢輝氏
  • 各部屋で雰囲気の異なる個室が全6部屋あり、繋げれば最大36名まで収容可能
お勧め料理
  • オーストラリア産牛をとろ火でじっくり煮込んだ文火雪花牛肉(298元)は、柔らかな肉質を堪能出来る
  • レタスの芯を使用し、わさび風味に味付けをした芥味有机生菜(68元)

厳選された鴨肉を秘伝のソースに漬け込み、モクセイの木で燻製にした江南烟熏蜜鴨(68元)

お勧め料理
  • シンプルながら細かな部分にまでこだわりを感じられる店内
  • 個室は全6部屋あり、4~18名まで収容可能

巨鹿路近く、華山路沿いに店舗を構える「陸苑」。モダンな洋館が目印

詳細情報
店舗名
陸苑  
中国語
住  所
上海市静安区華山路325号(×常熟路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3803 (21:00以降)

アクセス バス45、327、328、824、830、927線  華山路延安西路駅  徒歩 3分
地下鉄7号線  静安寺駅  1番出口   徒歩 12分
平均予算 200元   (ランチ: 150元)
営業時間 ランチ   11:00 ~14:00
ディナー   17:30 ~21:30 (L.O.21:00)
休業日 年中無休
総席数 100席 最大宴会人数 90人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- (ご消費されるお客様は2時間無料駐車可能)
店舗URL --
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住所:上海市静安区華山路325号(×常熟路)