食湘漁府,湖南菜(湘菜),淮海中路西段のレストラン予約[ぐるなび上海]

洞庭湖産食材使用の湖南料理
食湘漁府
住所:上海市黄浦区茂名南路56号(×長楽路)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3774 (21:00以降)
地下鉄1、10、12号線陝西南路駅より徒歩7分、茂名南路沿いに店舗を構える湖南料理の「食湘漁府」。中国で2番目に大きいとされる洞庭湖より空輸される川魚を中心に、旬の野菜など食材にこだわりを持つ同店。入口にはこだわりの食材が並べられ、食への気持ちを高めてくれる。総座席数が180席と広々とした店内に、周りを囲むように設けられた半個室席、15~18名収容可能な個室が4部屋あり家族連れ等で賑わっている。
同店のおすすめメニューは、洞庭湖より仕入れる川魚を使用した招牌鱼头(168元)。栄養価の高い魚の頭をじっくりと煮込み、たっぷりと唐辛子がかけられた、これぞ湖南料理と言える刺激的な一品。川魚が苦手という人には地鶏を煮込んだ神仙鸡(108元)がおすすめ。程よく柔らかさの肉質と鶏肉本来の味わいが醤油ベースのタレと絡み食べやすい。洞庭湖ならではの茶葉も食べることが出来る食前茶の大豆胡麻生姜塩茶に始まり、酸味と辛味を存分に楽しめる本格湖南料理。平均予算も90元と高くないのでアテンド等でも利用できそうだ。
お店のウリ
  • 入口には洞庭湖より仕入れる食材がズラリと並ぶ
  • 刺激的な辛さが魚の旨味とマッチする招牌鱼头(168元)は同店のおすすめメニュー
  • 程よく柔らかい肉質の地鶏を煮込んだ神仙鸡(108元)
お勧め料理
  • ふわっとした食感と濃厚な大豆の香りが特徴の手作り豆腐、泉水豆腐(38元)
  • 各料理で使用する野菜は、洞庭湖で旬のものを直送し、使用する

中国の昔懐かしの味である点心は全てが手作りとなっている

店舗環境
  • ホールには8人席の「八仙卓」から丸テーブルまで完備されている
  • ホール席を囲むように周りには半個室が設置されている

大人数会食に最適の個室は全4部屋あり、15~18名様まで収容可能

詳細情報
店舗名
食湘漁府  
中国語
住  所
上海市黄浦区茂名南路56号(×長楽路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3774 (21:00以降)

アクセス 地下鉄1、10、12号線  陝西南路駅  3番出口   徒歩 7分
地下鉄13号線  淮海中路駅  3番出口   徒歩 7分
バス26線  長楽路陝西南路駅  徒歩 1分
平均予算 90元
営業時間 月曜~日曜   11:00 ~02:00
休業日 年中無休
総席数 180席 最大宴会人数 90人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
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住所:上海市黄浦区茂名南路56号(×長楽路)