XIBO新疆餐庁(豊盛里店),清真・新疆菜,南京西路沿线のレストラン予約[ぐるなび上海]

茂名北路のモダンウイグルレストラン
XIBO新疆餐庁(豊盛里店)
住所:上海市静安区茂名北路281弄16号F棟204室(×呉江路)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3776 (21:00以降)
地下鉄南京西路駅より徒歩3分、茂名北路沿いの豊盛里に店舗を構えるウイグルレストラン「XIBO(シーボー)」。ウイグル族ではなく、少数民族のシーボー族が開いたという同店。テーブル席が規律よく並べられ、開放的な店内には手縫いの刺繍やシーボー族の楽器といったウイグル風情とモダンな雰囲気が入り混じっている。ウイグルレストランでありながら、欧米人を始め多国籍のゲストが訪れている人気店、ワインやカクテルなども充実しているのでバーとしても利用◎
おすすめ料理はウイグル料理の定番であるラム肉。臭みがなく脂肪分の少ないさっぱりとしたラム肉にウイグルから空輸されるクミンなどの香辛料がたっぷりとかかり、ピリッとした味わいとギュッと旨味がつまった羊肉串は必食の価値ある一品。10元/本という価格から一人で数本注文がベターだ。他にも炭火でじっくり焼き上げたラムチョップ(碳扒羊排配新疆香料 158元)はジューシーな見た目とは裏腹に、さっぱりとした後味が特徴。ぶつ切りにした地鶏とほくほくのじゃがいも、色鮮やかなパプリカを煮込んだ新疆沙湾大盘鸡(98元)など伝統的なウイグル料理を味わう事ができる。
お店のウリ
  • ウイグルミルクティー(42元/中)飲みやすい甘みのあるタイプと、すっきりとした塩味の2種を選ぶことが出来る
  • 牛肉や自家栽培のインゲン豆をじっくり煮込んだ锡伯族沙士肯(78元)
  • 厳選した伊犁馬肉を燻製にした伊犁烟熏马肉拼盘(58元)は前菜としても◎
店舗環境
  • ひょうたん型の電灯や民族衣装などが飾られ、モダンでありながらウイグル風情を感じさせてくれる
  • 開放的なホールの総座席数は80席あり、100名の大型宴会も利用可能

16名まで使用できる個室が1部屋あり、団体での利用も可能

お勧め料理
  • 柔らかい地鶏にほくほくのじゃがいも、きしめんのような麺と大人数で味わう事が出来る新疆沙湾大盘鸡(108元)
  • 炭火で焼き上げたラムチョップ(碳扒羊排配新疆香料 128元)はジューシーながらさっぱりとした口当たりが特徴

定番であり、名物料理である新疆碳烤羊肉串(10元/串)はウイグル産で脂質の少ない羊肉、クミンなどの香辛料を使用

お勧め料理
  • ふわっとした食感が持ち味の自家製ナン(锡伯自制烤馕 20元)は是非熱いうちに味わおう
  • 羊肉と野菜の混ぜ麺(过油肉拌面42元)はトマトの酸味と羊肉の旨味が心地よく合わさる

フレンチの手法を取り入れたアイスケーキの巴达木冰糕(48元)

詳細情報
店舗名
住  所
上海市静安区茂名北路281弄16号F棟204室(×呉江路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3776 (21:00以降)

アクセス 地下鉄2、12号線  南京西路駅  14番出口   徒歩 3分
バス23線  威海路石門一路駅  徒歩 6分
平均予算 130元   (ランチ: 65元)
営業時間 ランチ   11:30 ~14:30 (L.O.14:00)
ディナー   17:30 ~22:00 (L.O.21:30)
休業日 春節3日間
総席数 96席 最大宴会人数 100人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
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住所:上海市静安区茂名北路281弄16号F棟204室(×呉江路)