XIBO新疆餐庁(常熟路店),清真・新疆菜,静安寺のレストラン予約[ぐるなび上海]

常熟路のモダンウイグルレストラン
XIBO新疆餐庁(常熟路店)
住所:上海市静安区常熟路83号神州商務大厦3階(×巨鹿路)
2019年02月02日更新
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3775 (19:00以降)
地下鉄常熟路より徒歩7分、巨鹿路との交差点近くの神州商務大厦3階に店舗を構えるウイグルレストランの「XIBO(シーボー)」。ウイグル族ではなく、少数民族のシーボー族が開いた同店。手縫いの刺繍やシーボー族の楽器といったウイグル風情と200㎡の開放的なテラス席やBGMなどモダンな雰囲気が漂い、欧米人を始め多国籍のゲストが訪れている人気店。ワインやカクテルなども充実しているのでバーとしても利用◎
おすすめ料理はウイグル料理の定番である羊肉串。臭みがなく脂肪分の少ないさっぱりとしたラム肉にウイグルから空輸されるクミンなどの香辛料がたっぷりとかかり、ピリッとした味わいとギュッと旨味がつまった羊肉串は必食の価値ある一品。10元/本という価格から一人で数本注文がベターだ。他にもぶつ切りにした地鶏とじゃがいも、パプリカを煮込んだ新疆沙湾大盘鸡(98元)ほくほくのじゃがいもに柔らかい鶏肉は大勢で楽しめる人気のメニュー。
お店のウリ
  • 200㎡の広々としたテラス席には30名まで収容可能
  • 牛肉や自家栽培のインゲン豆をじっくり煮込んだ锡伯族沙士肯(72元)
  • 厳選した伊犁馬肉を燻製にした伊犁烟熏马肉拼盘(58元)は前菜としても◎
お勧め料理
  • 柔らかい地鶏にほくほくのじゃがいも、きしめんのような麺と大人数で味わう事が出来る新疆沙湾大盘鸡(98元)
  • 炭火で焼き上げたラムチョップ(碳扒羊排配新疆香料 158元)はジューシーながらさっぱりとした口当たりが特徴

定番であり、名物料理である新疆碳烤羊肉串(10元/串)はウイグル産で脂質の少ない羊肉、クミンなどの香辛料を使用

お勧め料理
  • ふわっとした食感が持ち味の自家製ナン(锡伯自制烤馕 18元)は是非熱いうちに味わおう
  • 羊肉と野菜の混ぜ麺(过油肉拌面40元)はトマトの酸味と羊肉の旨味が心地よく合わさる

フレンチの手法を取り入れたアイスケーキの巴达木冰糕(40元)

店舗環境
  • 地下鉄1号線、常熟路駅6番口より徒歩7分、常熟路83号神州商務大厦3階に店舗を構える「XIBO新疆餐庁」
  • 落ち着きのあるモダンな雰囲気とウイグル情緒あふれるホール席は全65席

夜景を眺めることも出来るテラス席には30名が収容可能。事前予約で貸し切りもOK

詳細情報
店舗名
住  所
上海市静安区常熟路83号神州商務大厦3階(×巨鹿路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3775 (19:00以降)

アクセス 地下鉄1号線  常熟路駅  6番出口   徒歩 7分
バス26線  常熟路淮海中路駅  徒歩 3分
平均予算 140元   (ランチ: 65元)
営業時間 ランチ   11:30 ~14:30 (L.O.14:00)
ディナー   17:30 ~22:30 (L.O.22:00)
休業日 春節3日間
総席数 110席 最大宴会人数 100人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
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住所:上海市静安区常熟路83号神州商務大厦3階(×巨鹿路)