龍驛樓,淮扬/江苏菜,原南汇のレストラン予約[ぐるなび上海]

華夏中路近くの江蘇料理店
龍驛樓
住所:上海市浦東新区羅山路4088弄36号星月金融湾西門対面(×新陳路)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3783 (21:00以降)
地下鉄13、16号線華夏中路駅より徒歩5分、羅山路沿いの閑静な街並みにひっそりと店舗を構える「龍驛樓」。川魚を中心とした季節感のある旬の素材を生かした本格江蘇料理を提供してくれる同店。おすすめは上質な紹興酒の花雕に漬け込んだシギョ(古法蒸鲜鲥鱼)。花雕のコクとまろやかな香りがしっかりとシギョに染み込み、香りはもとより魚にほのかな甘みと柔らかさを与えてくれる。
他にも長江蟹の蟹身と蟹味噌をふんだんに使い、豚足や豚の皮を加えた鶏ベースのスープがたっぷり入った蟹黄粉皮(188元)は、今にも弾けそうなプルプルとした外見に思わず目を奪われる。
披露宴等にも利用される300名も収容可能な1階の宴会ホールや、接待等で多く使われる8~20名まで収容可能な丸テーブルの個室が12部屋と、ビジネスシーンや特別な日にも使える同店は、いざという時に役に立つ1軒となりそうだ。
お店のウリ
  • 16種の調理法で提供されるフグ宴会も提供してくれる
  • 各料理は、30年以上の江蘇料理経験を持つ料理長の黄氏によって作られる
  • 上海蟹の蟹味噌とつるっとした食感の空豆を練り込んだ粉皮を煮込んだ蟹黄粉皮(188元)
お勧め料理
  • 臭みがなくあっさりとした味わいの黒トリュフとブチナマズで作られた黑松露江鮰狮子头(128元)
  • 長江で採れた川魚を醤油と砂糖で煮込んだ红烧杂鱼(168元)

長江蟹の蟹身と蟹味噌、豚足と豚皮を加えた鶏ベースのスープがたっぷり入った蟹黄汤包(28元)は、濃厚な蟹の香りとコクのあるスープは是非熱いうちに

店舗環境
  • 2階には夜景を眺めることが出来る休憩所があり、ゆったりとした時間を過ごすことが出来る
  • 個室は全12部屋あり、8~20名まで収容可能

300名も収容可能な1階ホールは、披露宴等で多く利用されている

詳細情報
店舗名
龍驛樓  
中国語
住  所
上海市浦東新区羅山路4088弄36号星月金融湾西門対面(×新陳路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3783 (21:00以降)

アクセス 地下鉄13、16号線  華夏中路駅  3番出口   徒歩 5分
平均予算 400元   (ランチ: 300元)
営業時間 ランチ   11:00 ~14:30 (L.O.13:00)
ディナー   17:00 ~21:30 (L.O.20:30)
休業日 春節2日間
総席数 450席 最大宴会人数 300人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、現金(RMB)
駐 車 場 無料 -- 
店舗URL --
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住所:上海市浦東新区羅山路4088弄36号星月金融湾西門対面(×新陳路)