梅龍鎮酒家,上海菜(本帮菜),南京西路沿线のレストラン予約[ぐるなび上海]

1938年創業老舗四川料理
梅龍鎮酒家
住所:上海市静安区南京西路1081弄22号(×江寧路)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3755 (21:00以降)
地下鉄南京西路駅より徒歩3分程、ホテルやデパートのが立ち並ぶ華やかな通りから少し入ったところに店舗を構える四川料理店の「梅龍鎮酒家」。1938年創業の歴史を持ち、有名人も多く通うだけでなく、映画やドラマの撮影地としても利用される国家特級の同店。オールド上海を思わせる外観にきらびやかで伝統的な中国テイストの雰囲気漂う店内はアテンドや接待への利用も重宝される。
料理は四川料理と言えど、上海の人たちに合わせた辛さ控えめな味付けとなっており言うならば「上海風四川料理」。240種の料理を揃える中でおすすめなのが、同店が発祥とされる蟹味噌とフカヒレの蟹粉鱼翅(150元)。蟹味噌の香りにフカヒレのつるっとした舌触りは食べてみる価値のある逸品。またチリソースのマイルドな辛味と酸味が海老の旨味を包み込む干烧明虾(120元)も必食の一品。全体的に多国籍のゲストにも食べやすく、平均予算も200元程と豪華な店内に気負う事のない価格となっているので、一度足を運んでみる価値はありそうだ。
お店のウリ
  • 麺の上に煮込んだ新鮮な桂魚、少し甘辛いソースをかけた富贵鱼馕面(180元)
  • 海老の旨味とチリソースの相性が◎な干烧明虾(120元)
  • 同店が発祥と言われる蟹味噌とフカヒレのスープの蟹粉鱼翅(150元)
店舗環境
  • 1985年に観光地としても指定された同店は、世界各国のVIPも来店する
  • 6名様から利用可能の個室は12部屋あり、3階には大きい個室で最大24人収容可能。

オールド上海を思わせる店内の総座席数は500席

お勧め料理
  • 多くの日本人が注文するという鱼香肉丝(40元)はピリッとした辛味と酸味が心地よい
  • 蟹味噌と豆腐を和えた蟹粉豆腐(80元)豆腐の滑らかな口当たりと蟹味噌のコクはアテとしても◎

辛さ控えめで食べやすい麻婆豆腐(25元)はあっさりとしていて国籍を問わず人気の一品

お勧め料理
  • タウナギを炒めた生爆鳝背(78元)は是非紹興酒などの中国酒と合わせて
  • ひとつひとつ手作業で皮をむいた水晶河虾仁(180元)はその名の通り水晶の様な透明感

ごはんがススム回鍋肉は小麦粉で作られたクレープに包んで味わおう(回锅肉夹饼 50元)

詳細情報
店舗名
梅龍鎮酒家  
中国語
住  所
上海市静安区南京西路1081弄22号(×江寧路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*3755 (21:00以降)

アクセス 地下鉄2、12号線  南京西路駅  4番出口   徒歩 3分
平均予算 200元   (ランチ: 150元)
営業時間 ランチ   10:30 ~13:30
ディナー   17:00 ~21:00 (L.O.20:45)
休業日 年中無休
総席数 500席 最大宴会人数 500人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
店舗URL --
備考内容 10%のサービス料が必要
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住所:上海市静安区南京西路1081弄22号(×江寧路)