薪火焼肉源の屋(第一百貨店),日本料理,人民大道・南京西路・人民广场地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

ねぶた祭りの風情漂う薪火焼肉店
薪火焼肉源の屋(第一百貨店)
住所:上海市黄浦区南京東路800号第一百貨商業中心C館3階(×西蔵中路)
2018年11月23日更新
スマホで見る    
予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3745 (19:00以降)
地下鉄人民広場駅19番出口から徒歩2分、第一百貨商業中心3階に店舗を構える「薪火焼肉源の屋」。ねぶた祭りをコンセプトに、本場青森のねぶた師政策の迫力あるねぶたが店内に飾られている同店。遠赤外線でじっくり均一に火を入れていく炭火とは違い、薪からでる水分と高温の直火にとって、外はカリッと中はジューシーさが保たれる薪焼きが同店名物。薪は天然のリンゴ果樹を使用することで柔らかな香りを肉と共に味わえる。
名物の薪焼きによって提供される牛肉は、ニュージーランドやアメリカ、オーストラリア産の和牛を使用。おすすめは斧のような豪快な見た目に反した肉の柔らかさ、薪焼きによってギュッと閉じ込められた旨味がたまらないオーストラリア産和牛トマホークステーキ(698元)。他にも脂の甘み、赤身と霜降りのバランスが良いニュージーランド産リブアイステーキは1g/1.38元の量り売り方式。同店のメニューをあれもこれも食べたくなった場合は同店人気メニュー15種を集めた、圧巻、15段盛り(598元)がおすすめ。カルビだけでも和牛特上カルビに花咲カルビ、源の屋1番カルビにネギカルビと4種が盛り込まれ、他にも厚切りタン、極上しゃぶ焼きにホルモンとあれもこれも楽しむことが出来る。
お店のウリ
  • 蟹の岡田屋同様、物語コーポレーションによって手掛けられる同店。店内の賑やかさや料理のクオリティは折り紙付きだ。
  • 薪に天然のリンゴ果樹を使用し焼き上げられたニュージーランド産サーロインステーキ(1g/1.28元)。
  • 多くの野菜を混ぜた特製の醤油タレは、肉の甘さを引き立たせさっぱりと食べることが出来る。
お勧め料理
  • 豪快な見た目と相反して柔らかな肉質に濃厚な肉の旨味が特徴のオーストラリア産和牛トマホークステーキ(698元)。
  • あっさりとした口当たりに程よい歯ごたえが味わえる厚切り牛タン(78元/3枚)。

肉好きが2名以上集まれば同店人気の15種を集めた圧巻、15段盛り(598元)がおすすめ。

お勧め料理
  • 活気あふれる店内に個室は6部屋あり、4~8名まで収容可能。
  • 店内の総座席数は130席あり、隣席との距離も圧迫感を感じないゆとりある設計となっている。

本場青森のねぶた師によって精巧に作られたねぶたが店内中央に凛と飾られている。

詳細情報
店舗名
薪火焼肉源の屋(第一百貨店)  
中国語
住  所
上海市黄浦区南京東路800号第一百貨商業中心C館3階(×西蔵中路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3745 (19:00以降)

アクセス 地下鉄1、2号線  人民広場駅  19番出口   徒歩 2分
平均予算 335元   (ランチ: 311元)
営業時間 月曜~日曜   11:00 ~22:00 (L.O.21:00)
休業日 年中無休
総席数 130席 最大宴会人数 130人
個室 個室は6部屋あり、4~8名まで収容可能。
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
店舗URL --
詳細を見る
サイト上の情報は参考用として提供。内容の保証はできかねます。
GOURMET NAVIGATOR INC. All rights reserved. Copyright(C)1996- 上海万食通互联网技术有限公司
住所:上海市黄浦区南京東路800号第一百貨商業中心C館3階(×西蔵中路)