蟹の岡田屋(尚嘉中心店),日本料理,天山地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

祭り風情で食べる至極の蟹料理
蟹の岡田屋(尚嘉中心店)
住所:上海市長寧区仙霞路99号尚嘉中心3階L1312(×遵義路)
2018年11月23日更新
スマホで見る    
予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3746 (19:00以降)
市内各地に10店舗以上展開する蟹料理の専門店「蟹の岡田屋」。日本の夏祭りをテーマとし活気のあふれる雰囲気と年中楽しめる数々の蟹料理が魅力の同店。まず目を引くのが店頭にある巨大なタラバガニ。入店すると和太鼓の音色と共に元気な「いらっしゃいませ」の心地よい接客。店内には生きた蟹が泳ぐ巨大な生簀、天井には大小数多くの提灯がぶら下がり、川床風の座席と昔ながらの日本の祭りを思わせる賑やかな雰囲気が流れる。
同店メイン食材となる蟹は、海底800mの無汚染海域で育った活蟹を使用し高タンパク、低脂肪が特徴。おすすめは身がびっしりと詰まり、1キロほどもあるズワイガニを使用したズワイ蟹すき鍋(488元)。紙鍋で味わうズワイ蟹すき鍋は、肉質の柔らかさはもちろん、蟹本来の爽やかな甘みが鰹と昆布の特製だしの香りと合わさり思わず笑顔になってしまう逸品。〆はもちろん雑炊で。旨味が十分に溶け込んだだしを最後まで味わおう。他のも蟹料理は充実しているが、タラバ蟹の炭焼き(358元)も忘れてはいけない同店人気メニューの一つ。ぷつぷつと始める蟹の脂に、ふわふわとした食感と鼻を抜けるカニとほのかな炭の香り、日本各地から仕入れる日本酒と共に是非とも味わってほしい。
お店のウリ
  • 総経理であり、お店の「顔」でもある岡田雅道氏。
  • 同店で使用される蟹は海底800mの無汚染地域で育った活蟹。高タンパク低脂肪なのが特徴。
  • 看板食材である蟹は鍋、炭火焼き、刺身や蒸し蟹など多種多様な調理法で提供される。
店舗環境
  • 店内の装飾品は日本より仕入れるものも多い。
  • 店内総座席数は172席あり、個室は全8部屋。2~20名まで収容可能。

日本の夏祭りをイメージした同店、入店時には大太鼓と共に「いらっしゃいませ」と活気ある声で迎えられる。

お勧め料理
  • 蟹好きにはたまらない岡田屋全部喰い!(958元)。
  • タラバ蟹炭焼き(358元)ぷりっとした食感に口の中で弾ける身の甘みは日本酒と是非合わせたい。

ズワイ蟹すき鍋(488元)、柔らかな肉質の身が詰まり、素材の甘みを感じられる。紙鍋には毎日じっくり煮込む鰹節と昆布のだしが入り、〆の雑炊まで楽しめる。

詳細情報
店舗名
蟹の岡田屋(尚嘉中心店)  
中国語
住  所
上海市長寧区仙霞路99号尚嘉中心3階L1312(×遵義路)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3746 (19:00以降)

アクセス 地下鉄2号線  婁山関路駅  2番出口   徒歩 7分
地下鉄3、4号線  延安西路駅  2番出口   徒歩 10分
バス855、141番  遵義路仙霞路バス停駅  徒歩 1分
バス808、69、57番  延安西路仙霞路バス停駅  徒歩 1分
平均予算 678元   (ランチ: 397元)
営業時間 月曜~日曜   11:00 ~22:00 (L.O.21:00)
休業日 年中無休
総席数 172席 最大宴会人数 170人
個室 個室は全8部屋。2~20名まで収容可能。
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- (300元以上の消費で1時間無料、500元以上の消費で2時間無料。)
店舗URL --
詳細を見る
サイト上の情報は参考用として提供。内容の保証はできかねます。
GOURMET NAVIGATOR INC. All rights reserved. Copyright(C)1996- 上海万食通互联网技术有限公司
住所:上海市長寧区仙霞路99号尚嘉中心3階L1312(×遵義路)