1862船場の高級中華
東方融宴
住所:上海市浦東新区浜江大道1777号(1832船屋4階)
2018年11月03日更新
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3733 (19:00以降)
陸家嘴北側、濱江大道沿いに店舗を構える「東方融宴」。150年以上の歴史をもつ中国現代工業文明の発祥地の一つである1862船場4階にある同店。広東料理をベースとする同店だが、時季が来ると上海蟹も提供してくれる。秋冬の期間の旬を味わる全8品の上海蟹コース(788元/名)では、芳醇な香りが特徴の10年物黄酒に上海蟹を漬けた融宴上海酔蟹を始め、上海蟹尽くしのコースが味わえる。
他にも黒豚バラ肉と上海蟹を混ぜて作った特製団子に4時間煮込んだ鶏スープの清汤蟹粉狮子头、とろけるアボカドに蟹肉、蟹味噌をチーズと共に焼き上げた牛油果焗蟹肉に定番の蒸した上海蟹と、アテンドや接待で利用できるコースとなっている。
お店のウリ
  • 1862船場は現在ファッションセンターとなっており、同店は4階に位置している
  • パリパリとした皮に柔らかな肉質の北京ダック(精品烤鸭298元)
  • 10月~12月には旬の上海蟹を食べることが出来る
お勧め料理
  • あっさりとした鶏スープに上海蟹の香りの肉団子が心地よい蟹粉狮子头
  • 上海蟹の濃厚な味噌と香りが特徴の蟹粉小笼包

名物料理の豚の角煮、江南鲍鱼红烧肉(378元)黒豚のバラ肉を3時間煮込み、とろけるような口当たりは多くのファンを持つ

店舗環境
  • 個室は11部屋あり、6~20名まで収容可能
  • 華やかな店内の総座席数は200席あり、バーカウンターも完備

個室やテラス席からは黄浦江を眺めることが出来る

詳細情報
店舗名
東方融宴  
中国語
住  所
上海市浦東新区浜江大道1777号(1832船屋4階)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3733 (19:00以降)

アクセス 地下鉄4番  浦東大道駅  3番出口   徒歩 12分
平均予算 500元   (ランチ: 300元)
営業時間 昼食   11:00 ~14:00 (L.O.13:40)
夕食   17:00 ~22:00 (L.O.20:40)
年中無休
休業日 年中無休
総席数 200席 最大宴会人数 140人
個室 レストラン11個の個室、6~20人迄収容可
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、AmericanExpress、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- (レシートをお持ちの方は3時間の駐車無料)
店舗URL --
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住所:上海市浦東新区浜江大道1777号(1832船屋4階)