味蔵(盛高国際),日本料理,虹桥古北地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

全10部屋の個室と旬料理
味蔵(盛高国際)
住所:上海市長寧区仙霞路137号(盛高国際ビル2階)
2018年12月17日更新
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3669 (19:00以降)
地下鉄2号線、婁山関路駅より徒歩10分、仙霞路沿いの盛高国際大厦2階にある「味蔵」。新鮮な刺身に焼き物、揚げ物から鍋物まで幅広く料理を揃える同店。冬の季節ならずともおすすめしたいのが鍋料理。特にオーストラリア産の上質な牛肉を使用し、溶けたわたあめが割り下に深みをもたらしてくれるわたあめすき焼き(128元~)。じゅわっと香り立つ割り下にわたあめが溶けていく様はまさに“映える”料理と言えるだろう。
他にも串焼き(盛合せ8種 88元)は同店人気メニューの1つに挙げられる。備長炭で焼き上げられる串焼きは肉質に弾力があり、ジューシーな旨味が口に溢れる。またサーモンとアボカドのユッケ(48元)も食べるべき逸品。とろけるような口当たりのサーモンとアボカドに卵黄のコクが加わり思わず酒がすすんでしまう。同店ではハイボールマシンが導入されており、スカッとする強炭酸のハイボールと共に各料理を味わえば至福の時間が過ごせること間違いないだろう。
お店のウリ
  • 刺身や揚げ物などバランスの良い9種の小鉢盛合せ九宮格(68元)
  • 濃厚な肉味と脂の甘みを感じられるオーストラリア産M9ランクでのわたあめすき焼きは358元
  • 日本から仕入れるアジ(148元)は刺身または天ぷらで
お勧め料理
  • 10時間じっくり煮込んだ豚骨に特製味噌を合わせた名古屋地鶏鍋(98元)
  • ぷりっとしたえびにサクサクの衣のえび天ぷら(45元)

ももや手羽先、軟骨から豚バラ、ベーコントマトと同店人気の串物が揃う串焼き盛合せ(88元)

お勧め料理
  • うにとキャビアがのせられた豪華なフランスジラルドー産生牡蠣(58元)
  • とろけるようなサーモンとアボカドに卵黄のコクがプラスされたサーモンとアボカドのユッケ(48元)

ピリ辛スープにイカやえび、サーモンなど豊富な海鮮が盛り込まれたマルセイユ海鮮鍋(158元)

詳細情報
店舗名
味蔵(盛高国際)  
中国語
住  所
上海市長寧区仙霞路137号(盛高国際ビル2階)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3669 (19:00以降)

アクセス 地下鉄2号線  婁山関路駅  2番出口   徒歩 9分
バス71線  婁山関路駅  徒歩 7分
バス911線  虹橋開発区駅  徒歩 9分
平均予算 150元   (ランチ: 50元)
営業時間 ランチ   11:00 ~14:00
ディナー   17:00 ~22:00 (L.O.21:30)
休業日 年中無休
総席数 120席 最大宴会人数 44人
個室 10部屋。6~14名様まで収容可能。繋がれば40人収容可能。60人以上貸切可能。
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、現金(RMB)
ウィチャットペイ、アリペイ 、銀聯、VISA、MASTER JCB 現金
駐 車 場 有料 -- (消費額500元を満たすと2時間の駐車券をサービス)
店舗URL --
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住所:上海市長寧区仙霞路137号(盛高国際ビル2階)