専門鰻火鍋
うなしゃぶ近藤
住所:上海市長寧区延安西路2000号虹橋賓館1階ホール(新華路近く)
2018年09月25日更新
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3579 (19:00以降)
延安西路沿い、旧虹橋ホテル(現ゴールデンチューリップホテル)に店舗を構えるうなしゃぶ専門店。同店のイチオシはもちろん活鰻を使用したうなしゃぶ。薄切りの鰻を昆布だしにスッとくぐらせればプリっとした食感が、じっくりくぐらせればさっぱりと身の締まった食感が味わえる。自家製のポン酢で食べれば大皿に盛られたうなしゃぶもペロリと食べられてしまう。
コースはうなしゃぶ、うな釜飯が味わえるコースと、鰻白焼き、うなしゃぶの〆に雑炊が味わえる2コース(共に298元/名)、うなしゃぶに蟹の天ぷらやあん肝酒煮が入った特選コース(598元/名)など全4種。
コース以外にも、外はパリッと中はフワッと焼き上げられた鰻蒲焼きや、白焼き、うな肝串など鰻料理が単品で注文出来る。
旅館を思わせるような内装とリーズナブルなうなしゃぶ、食事にも接待にも利用幅の広い一店だ。
お店のウリ
  • 298元のコースは全6品(うなしゃぶ雑炊コースは全7品)刺身、甘味付き
  • 鰻は釜飯以外にも鰻重やひつまぶしも。
  • 鰻のしゃぶしゃぶコースは2種類とも一人前わずか298元とコスパ抜群
お勧め料理
  • うな釜飯は3人前210元となる。ほかほかの白米とパリッとした鰻が絶品。
  • 他に刺身や寿司も。(寿司盛合せ 八貫240元、六貫170元)

茹で時間によって食感の変わるうなしゃぶ。鰻の旨味が染み込んだだしも味わってほしい。 2人前280元、4人前520元

店舗環境
  • 活鰻は注文が入り次第、炭火で焼き上げる。
  • 個室は全8部屋、最大で60名まで収容可能。

旅館を思わせるような店内。ホテル1階奥に位置している。

詳細情報
店舗名
うなしゃぶ近藤  
中国語
住  所
上海市長寧区延安西路2000号虹橋賓館1階ホール(新華路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3579 (19:00以降)

アクセス バス911線  虹橋開発区駅  徒歩 5分
平均予算 350元   (ランチ: 150元)
営業時間 ランチ   11:30 ~14:00
ディナー   17:30 ~23:00 (L.O.22:30)
休業日 日曜日
総席数 60席 最大宴会人数 60人
個室
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、JCB、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
店舗URL --
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住所:上海市長寧区延安西路2000号虹橋賓館1階ホール(新華路近く)