外灘の完全オープンキッチン式フランス風広東料理店
東方司宴 SIYA CUISINE
住所:上海市黄浦区中山東二路585号上海外灘英迪格ホテル3階(東門路近く)
2018年10月16日更新
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3499 (19:00以降)
★★★大ホールでは毎日18時半に、なんと中国琴の生演奏も行われており、美しい琴の音色を聴きながら、夜景を楽しむことができる。★★★
当店はサンリオングループ提供の、外灘のインディゴホテル3階に位置するレストラン。店内の大ホールには天井から床まで一面のガラス窓が張りめぐらされ、屋外の大テラスでは外灘の美しい眺めを一望することもできる。当店はフランス風中華料理を主なメニューとしており、東西の味、料理法を融合させ、美しい盛り付けも好評だ。

当店総料理長…頼栄輝氏
15歳から料理業界で腕を磨き、国内で名の知られたレストランの総料理長を歴任した。蘭州料理コンテストで金賞獲得。現在北京屈浩料理学院の広東料理客員教授を務める。
当店は、フランス風の広東料理店。日本の設計・デザイン会社「SUPER POTATO」が店内のデザインを担当。店内に一歩足を踏み入れると上海の民家特有の赤レンガ装飾を廊下に取り入れた光景が目に入ってくる。さらに進むとオープンキッチンが見え、ファッショナブルで現代風のデザインを随所に感じることができる。
お店のウリ
  • 店内に入ると巨大なオープンキッチンが目に入り、調理の様子を目の前で眺めながら食事を楽しむことができる。
  • 当店は外灘のインディゴホテル3階に位置し、陸家嘴の夜景を堪能することができる。
  • フランス式中華料理をメインに提供。フランス料理の盛り付けや調理方法を巧みに取り入れたメニューが好評だ。
お勧め料理
  • フカヒレ餃子スープ68元
    鶏、豚、牛肉を使って出しを取ったスープの味がフカヒレ餃子にしみこみ絶品の味!
  • 雑炊38元/名
    香港特有のお茶で煮込んだ香りよい雑炊。

カナダ米とナマコのネギ煮込み298元/名
特大のナマコにびっくり!ネギの香りも心地よく食欲をそそる。

店舗環境
  • 大ホールから見える夜景は実に魅力的。さらに生演奏で中国琴の素晴らしい音色を聴くことができる。
  • 個室は10室ご用意。6名様~16名様用と各種の個室を取り揃えているので、要望に応じて部屋を選ぶことができるのも魅力。

絶品料理を味わいながら眺める外灘の美しい夜景は格別!当店では、思い出に残る特別な時間を過ごすことができる。

詳細情報
店舗名
東方司宴 SIYA CUISINE  
中国語
住  所
上海市黄浦区中山東二路585号上海外灘英迪格ホテル3階(東門路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*3499 (19:00以降)

アクセス 地下鉄9号線  小南門駅  3番出口   徒歩 15分
バス65、910、928線  十六舗駅  徒歩 2分
バス920線  小東門駅  徒歩 5分
バス926線  中山東二路新開河路駅  5分
平均予算 500元   (ランチ: 250元)
営業時間 ランチ   11:00 ~14:00 (L.O.14:00)
ディナー   17:00 ~21:30 (L.O.21:20)
休業日 年中無休
総席数 100席 最大宴会人数 100人
個室 10部屋。6-16名様まで収容可能
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- (食事をすると無料2時間駐車になります)
店舗URL --
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住所:上海市黄浦区中山東二路585号上海外灘英迪格ホテル3階(東門路近く)