土風炉,日本料理,天山地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

本格的和食店
土風炉
住所:上海市長寧区茅台路179号金虹橋国際中心商場LG2004、2005(婁山関路近く)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*1622 (21:00以降)
地下鉄2号線婁山関路駅直結、商業施設の金虹橋地下2階に店舗を構える「土風炉」。同じく地下2階にある焼鳥店「鳥元」の姉妹店である同店。生産者が見える安心、安全な江戸料理というコンセプトの元、厳選された海鮮を使用した刺身や寿司を始め、穀物で飼育されたホルモンが含まれない蘇北鶏を備長炭で焼き上げる串物、自家製の手打ちそばといったこだわりの料理が並ぶ。
中でも同店のおすすめは自家製の蕎麦各種。例えば鶏南蛮蕎麦は鶏肉の旨味が溶けたつけ汁を手作りの二八蕎麦がしっかりと絡めて口の中まで運んでくれる。手作りならではの蕎麦粉の香りとのど越し、それに加え鶏のコクと旨味が口の中に広がり至福の時間が味わえる。他にも季節のかき揚げ蕎麦など各種揃える蕎麦は、仕事帰りの食事にも最適な同店自慢のメニューだ。
お店のウリ
  • 古き良き江戸の蕎麦を再現した自家製の二八蕎麦
  • ひつまぶし(128元)たっぷり鰻が盛り込まれた同店人気メニューの一つ
  • 備長炭で焼き上げる焼鳥は定番から創作まで幅広く揃える
お勧め料理
  • 自家製つくね5種の盛り合わせ、穀物で飼育された蘇北鶏を使用
  • レバー、砂肝とササミの盛り合わせ

鶏肉ネギ蕎麦:手作りの蕎麦と旨い汁

店舗環境
  • 個室が4部屋あり、4~10名まで収容可能
  • 店内の総座席数は90席あり、ソファー席は座り心地がとても良い

金虹橋デパートに位置し、婁山関路駅3出口より徒歩5分

詳細情報
店舗名
住  所
上海市長寧区茅台路179号金虹橋国際中心商場LG2004、2005(婁山関路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*1622 (21:00以降)

アクセス 地下鉄2号線  婁山関路駅  3番出口   徒歩 5分
平均予算 150元   (ランチ: 50元)
営業時間 毎日   11:00 ~22:00 (L.O.21:30)
休業日 年中無休
総席数 90席 最大宴会人数 90人
個室 4部屋
4名様用個室1室、6名様用個室2室、10名様用個室1室、個室4室をつなげて使用した場合、26名様までご利用可能
支払方法 Alipay、銀聯、VISA、JCB、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
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住所:上海市長寧区茅台路179号金虹橋国際中心商場LG2004、2005(婁山関路近く)