ミシュランガイド1つ星上海2017
老乾杯Kanpai Classic(上海外灘本店)
住所:上海市黃浦区広東路20番外灘五番5階西侧(中山東一路近く)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*1952 (19:00以降)
ミシュランガイド1つ星上海2017
台湾老乾杯の海外一号店、上海店はオープン
台湾の高級和風焼肉有名店『老乾杯』はつい上海に上陸。一年間の準備期間が終え、『老乾杯』の海外一号店は、上海外灘5号の5階に決定。
『老乾杯』は産地直送の豪州和牛ときめ細やかな接客サービスにより、焼肉業界の模範店と呼ばれています。食材の品質にこだわり続ける老乾杯は、フレンドリーなスタッフによる情熱溢れるサービスを取り込み、楽しくて快適な雰囲気を演出します。

『老乾杯』上海外灘本店は、数々の受賞歴のある日本人デザイナーデザイナーの道下浩樹氏に設計されたお店。「万国建築博覧群」と言われる外灘に進出する敬意を表すため、「老乾杯の置き入れ」というコンセプトで、建物と巧妙に融和すると共に、光と影が融合した「光源の祭り」を利用し、時代を超えた新鮮さのあるモダンな『老乾杯』上海外灘本店を作り上げました。

老乾杯について

『老乾杯』を紹介する前に、まず本社の乾杯グループを紹介しましょう。乾杯は1999年に創立された台湾企業です。一号店『乾杯 焼肉居酒屋』は台北東区にオープンしてから、瞬く間に台北の若者たちに大人気な焼肉店となり、五年間で台湾の有名本格和風焼肉店として成長されました。歳月の洗礼を受けて、高級なのに快適で、ライフを楽しみたい大人たちにぴったりな「成熟した大人の聖地」が市場にはなかったことを発覚し、「乾杯」の前に「老」を入れて、2005年に『老乾杯』を設立しました。現在焼肉業界の模範店と呼ばれています。

乾杯グループには、『乾杯』、『焼肉&葡萄酒 Wine・de・Kanpai 』、『老乾杯』、『黒毛屋』、『季月 鉄板懐石』、『八兵衛 博多串焼き』、『一風堂』など7つのブランドがあり、計34店舗が広がっています。詳しくはhttp://www.kanpai.com.tw/。

乾杯集団傘下は『乾杯』、『老乾杯』、『黑毛屋』、『季月鉄板焼き懐石』、『八兵衛博多串焼き』、『乾杯SAKE學苑』など六つのブランドがありまして、総計34軒チェーン店を擁しています 。
お店のウリ
  • 薄切り、厚切り、角切り、リブロースなど、様々な部分が楽しめる和牛メニュー
  • 8~9級以上全過程冷蔵で熟成された豪州和牛を使用。産地直送
  • パーソナライズサービにより、目の前でカットされるリブアイステーキ
お勧め料理
  • オージー和牛5種盛り合わせ
  • 台南名物牛肉しゃぶしゃぶ

『老乾杯』の釜飯は注文したから調理します。特級な秋田小町を使用し、まるで芸術品のようです。

店舗環境
  • 入り口のAging Roomからオージー和牛がはっきりに見えます。
  • 三つの個室を貫通して、20名様ぐらいの会食に合います。

光と影が融合した「光源の祭り」を利用し、時代を超えた新鮮さのあるモダンな『老乾杯』上海外灘本店を作り上げました。

詳細情報
店舗名
老乾杯Kanpai Classic(上海外灘本店)  
中国語
住  所
上海市黃浦区広東路20番外灘五番5階西侧(中山東一路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-19:00)
4000211777*1952 (19:00以降)

アクセス バス123線、135線、307線、317線、516線、868線  中山東一路広東路駅  徒歩 3分
地下鉄2、10号線  南京東路駅  3番出口   徒歩 10分
平均予算 600元
営業時間 土・日曜日ランチ   11:30 ~15:00
月曜日・金曜日ディナー   17:00 ~24:00 (L.O.23:00)
休業日 除夜
総席数 119席 最大宴会人数 --
個室
支払方法 銀聯、VISA、MASTER、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
店舗URL --
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住所:上海市黃浦区広東路20番外灘五番5階西侧(中山東一路近く)