炙り居酒屋 遊山,日本料理,虹桥古北地区のレストラン予約[ぐるなび上海]

炙り料理充実の酒処
炙り居酒屋 遊山
住所:上海市長寧区水城路521号(茅台路近く)
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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*761 (21:00以降)
地下鉄威寧路駅から徒歩12分、茅台路と水城路の交差点近くに店舗を構える「炙り居酒屋 遊山」。海鮮と肉の炙り料理をメインとし、活魚の刺身など呑兵衛に嬉しい料理が並ぶ同店。例えば脂ののったサバを塩麹で漬け込んだサバの塩麹一本焼き(78元)は、炭火の香ばしさと塩麹のコク、サバの旨味が合わさり思わず酒が止まらなくなる自慢の逸品。また要予約となるが、ヒラメ活け造り(228元)もさらりとした脂の旨味が絶品。
炙り料理といえば肉料理を忘れてはいけない。焼きたてのラムチョップ(35元)は、口の中に広がるジューシーな肉汁に、臭みがなくさっぱりとした後味から連日多くの注文が入る一品。他にも厚切り牛タンもおすすめ。柔らかな肉質にくどくないさらりとした脂の旨味はハイボールなどと合わせたい。連日深夜2時までの営業から1軒目だけでなく、2軒目利用も多い同店。炙り料理と酒のテッパンとも言えるコンビを楽しむにはとっておきの1店だ。
お店のウリ
  • 278元で2時間半飲み放題鍋コースが楽しめる。
  • 刺身に使用される魚介は当日仕入れられる長崎産鮮魚を使用。
  • ちょっとつまみたい時に重宝する焼鳥も各種取り揃える。
お勧め料理
  • サバの塩麹一本焼き(78元)塩麹のコクにサバの旨味が酒にピッタリな逸品。
  • 活鰻を使用した蒲焼き、白焼きは鰻の部位により価格が異なる。

ラムチョップ(35元)豪快に炙られたラムチョップは臭みもなく、あっさりとした後味が特徴。

店舗環境
  • 半個室の畳席も完備の店内の総座席数は70席。
  • 個室は全4部屋あり、最大20名まで収容可能。

店内中央に長テーブルがあり、最大35名までの宴会も可能。

詳細情報
店舗名
炙り居酒屋 遊山  
中国語
住  所
上海市長寧区水城路521号(茅台路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*761 (21:00以降)

アクセス 地下鉄2号  威寧路駅  2番出口   徒歩 12分
バス829線、519線、127線、71線  茅台路水城路駅  徒歩 1分
平均予算 220元
営業時間 毎日   17:00 ~02:00 (L.O.01:30)
休業日 春節休み
総席数 70席 最大宴会人数 35人
支払方法 WeChat Payment、Alipay、銀聯、VISA、MASTER、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
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住所:上海市長寧区水城路521号(茅台路近く)