传统美味
据说馄饨的历史可追溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代饺子和馄饨。据考证,今天的饺子就是古代的馄饨,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。一说是为了纪念盘古开天辟地,结束路混沌状态,还有一说是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”,于是宋代人用馄饨祭祖,还有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨在四川称“抄手”,广东称“云吞”,湖北称“包面”,江西称“清汤”、“便食”,江苏谓“淮饺”,新疆命“曲曲”,福建叫“扁肉”、“扁食”……



















