湖南毛家湘菜

毛家湘味楼(松江二店)

地址上海市松江区松东路93-97号(近美能达路)

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毛家湘味楼(松江二店)介绍

何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。

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毛家菜形成的个因是“三特”：特定的历史地位。一方水土养一方人。毛泽东成为革命领袖，依然保持着劳动人民的本色，生活俭朴，一日三餐依然是家乡风味，腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼，在他的一生的饮食菜谱中，“红烧肉”、“鳙鱼头”当属他最奢侈、最喜爱、最营养的补脑菜品。特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛主席去世之后，常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。特别的个性滋味。毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放，浓缩在刺激的口味之中。推荐特色： 干锅牛蛙 大鱼头 酸豆角 干锅香辣脆骨 手撕包菜 干锅茶树菇

地址	上海市松江区松东路93-97号(近美能达路)    邮编:201613
交通方式	松莘线  东区大道站  步行 10分钟 沪松线  九树庵站  步行 10分钟 松青线  龙树庵站  步行 10分钟
电话	在您致电询问店家更多信息时，不妨先告知是通过咕嘟妈咪查阅的。 021-57746167
传真	--
人均消费	50元   (午餐: 50元)
营业时间	周一至周日   10:00 ～22:00
休息日	全年无休
总座位数	150个	最大宴会人数	--
信用卡	无
停车场	--　(无)
设备服务	古色古香 新登场
餐厅网址	--
电子邮件	--
备注内容	--

【姐妹店】
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新店名：

原店名：毛家湘味楼(松江二店)

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