上海菜,淮扬菜

徐家私房菜 陆家嘴店

地址上海市浦东新区羽山路342号（近民生路）

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徐家私房菜 陆家嘴店介绍

上海私房第一品牌，传承创新品味

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徐家菜讲究厨师的功力，是功夫菜的代表，以清鲜素雅，风格细腻著称，菜肴特点精于“五味调和”，因此徐家私房菜被称 为“上海贵族菜”，精于“五味调和”，讲究“味”的复合，以“醇”为核心；成品富有艺术感染力，代表佳作有：干烧明虾、富贵鱼镶面、金牌煮干丝、蟹黄鱼翅、京酱茄子夹饼、徐家坛子肉、春白鲍鱼、大田鱼黄瓜等，其中大部分曾获得过金牌并在现今食坛上广为流传。

最新网友评论

他们家的菜色还是很不错的，咖啡栗子味道还是很好的，味道很入味，然后咖啡味道... 老板娘很随和，东西也不错.饭店靠窗的位子能够看到羽山路上的景色. 冷菜里...

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《烧菜和唱戏》贯通饮食艺坛，来品大师杰作

徐家菜因“五味调和”而被称为“上海贵族菜”

除了包房，本店还有可容纳８０人的独立区域

徐家菜适合各种家庭团聚 同事朋友聚会

浦东羽山路美食广场的徐家私房菜

总体上来说，是一个高档餐馆，里面的价格却都是比较可以接受的。 喜欢这种中国传统的布置，饮食却带有创新的，意味在其中，有其独特的特点。 介绍一下厨师： 徐正才，烹调大师徐正才，在上海的烹饪界无人不晓。从小深受在饭店吃饭和茶馆听戏的传统文化影响，执意地迷上了... (全文)

美食特派员 开心鬼 发表于2007年01月26日

地址	上海市浦东新区羽山路342号（近民生路）    邮编:200135
交通方式	785、584、814、968路  桃林路站  步行 1分钟 隧道四线  桃林路站  步行 1分钟
电话	在您致电询问店家更多信息时，不妨先告知是通过咕嘟妈咪查阅的。 021-58858875
传真	--
人均消费	120元
营业时间	周一至周日   11:30 ～22:00 (最后点菜时间21:30)
休息日	全年无休
总座位数	80个	最大宴会人数	--
信用卡	银联
停车场	免费 --
设备服务	有特级厨师 有外卖 以健康为主题 有外带服务 有生日特惠服务
餐厅网址	--
电子邮件	--
备注内容	--

【姐妹店】
徐家私房菜 城隍庙店

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原店名：徐家私房菜 陆家嘴店

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